Forum Kita- und Schulverpflegung - Träger unter sich
Verpflegung neu geplant für den Ganztagsanspruch

© Heike Haas

Mit dem kommenden Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung setzen Sie sich als Träger verstärkt mit dem Ganztagsangebot in Ihren Schulen und Horten auseinander. Gemeinsame Mahlzeiten mit einer guten Verpflegung sind hier, genauso wie in Kitas, eine Herausforderung und sollten von Beginn der Planungen an mitgedacht werden.

Welche Möglichkeiten gibt es? Was bedeutet dies für Küchenplanung, Kosten und die Wirtschaftlichkeit im laufenden Betrieb? Kann ich für mehrere meiner Einrichtungen ein gemeinsames Konzept entwickeln?
Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Weg zu einer guten Verpflegung gestalten können.

Programm

• Aktuelles aus der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Oberpfalz; Organisation der Verpflegung im Ganztag
  Christina Apel und Dr. Katharina Goerg, Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Oberpfalz
• Fachvortrag "Küchenplanung für Kitas und Schulen"
  Wolf Hampich, Ingenieurbüro, Großküchenplanung München
• Fördermöglichkeiten für Küchen an Kitas und Schulen
  Martin Haller und Klaus Rötzer, Regierung der Oberpfalz
• Vorstellung von Praxis-Beispielen für kommunale Küchen
  Florian Sommersberger, Markt Wallersdorf – Neue Zubereitungsküche
  Barbara Schömig - Frischküche Holzkirchen

Zielgruppe

• Träger von Kitas, Horten und Schulen