Coaching Schulverpflegung
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Das Coaching hilft Schulen, ihr Verpflegungsangebot zu verbessern und damit die Gesundheit und das Wohlbefinden der Schulfamilie zu fördern, den Lebensraum Schule zu bereichern sowie Schulklima und Schulprofil zu stärken.
Was und wie Kinder und Jugendliche essen, spielt eine große Rolle für Gesundheit, Wohlbefinden und die Entwicklung ihres Ernährungsverhaltens. Wir, die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung, unterstützen mit dem Coaching bayerische Schulen, Vorbild für eine gesunde Ernährung zu sein, die abwechslungsreich ist und schmeckt. Im September starten wir mit einer gemeinsamen Auftaktveranstaltung in das Coaching-Jahr.
Bewerbungsbögen für Coaching Mittags- oder Zwischenverpflegung
21. April 2026, 15 Uhr, online
Infoveranstaltung: Coaching für die Kita- und Schulverpflegung
Sie möchten sich vor Ihrer Bewerbung informieren?
Nehmen Sie an unserer kostenfreien Online-Infoveranstaltung am 21. April 2026 teil. Wir erklären kompakt Inhalte, Ablauf und Bewerbungsmodalitäten des Coachings und beantworten Ihre Fragen.
Was Sie erwartet
- Kurzer Überblick zu Zielen, Inhalten und Ablauf des Coachings
- Informationen zu Teilnahme- und Bewerbungsmodalitäten
- Beispiele aus der Praxis
- Raum für individuelle Fragen
- Austausch mit Ihren Ansprechpartnern der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung vor Ort
Für wen ist das spannend?
Für alle, die …
- sich für die Verpflegung von Kindern und Jugendlichen engagieren
- Inspiration, praxiserprobte Konzepte und konkrete Lösungswege suchen
- Unterstützung bei der Umsetzung wünschen
Sie möchten im Rahmen des Coachings Schulverpflegung mit individueller Begleitung unterstützt werden?
Dann können Sie sich gerne jederzeit für ein Coaching der warmen Mittagsverpflegung oder der Zwischenverpflegung bewerben.
Bewerbungsunterlagen
Bitte reichen Sie folgende Bewerbungsunterlagen ein:
- Bewerbungsbogen:
Bitte stellen Sie sicher, dass der Sachaufwandsträger, die Schulleitung, der Verpflegungsbeauftragte und der Speisenanbieter die Bewerbung unterstützen und lassen Sie die Bewerbung von allen unterschreiben.
- Individuelles Bewerbungsanschreiben:
Formulieren Sie ein Bewerbungsanschreiben, in dem Sie schildern, welche Verbesserungen Sie bei Ihrer Mittagsverpflegung mit dem Coaching erreichen wollen und wo Sie konkreten Unterstützungsbedarf durch den Coach sehen.
- Speiseplan:
Bitte reichen Sie einen Speiseplan ihrer Schule über 20 Verpflegungstage ein.
- Verpflegungsleitbild oder Verpflegungskonzept:
Bitte reichen Sie, falls vorhanden, die Kopie des Verpflegungsleitbilds oder Verpflegungskonzept ein.
Coaching 2025/26 in der Oberpfalz
Gemeinsam für besseres Essen: Coaching für Kitas und Schulen gestartet
Gesunde Ernährung ist entscheidend für das Wohlbefinden von Kindern und Jugendlichen. Deshalb unterstützt die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Regensburg-Schwandorf (AELF) auch im Kita- und Schuljahr 2025/26 Einrichtungen bei der Verbesserung ihrer Mittagsverpflegung. 25 Kitas und 18 Schulen aus ganz Bayern starten in die neue Coachingrunde, darunter acht aus der Oberpfalz. Jede Einrichtung wird individuell von erfahrenen Coaches begleitet.
Staatliche Realschule Vohenstrauß
Ansicht Realschule Vohenstrauß
Gesundheit, Wohlbefinden und die Herausforderung der Pausenverpflegung Die Staatliche Realschule Vohenstrauß (452 Schülerinnen und Schülern) ist eine aktive offene Ganztagsschule. Sie verankert Gesundheit ganzheitlich im Schulalltag - dafür ist die Optimierung der Pausenverpflegung ein entscheidender Hebel. Die Realschule hat sich für dieses Coaching beworben, um das Verpflegungsangebot weiterzuentwickeln. Es soll dem hohen Anspruch an ganzheitlicher Gesundheitsförderung erfüllen und die Leistungsfähigkeit der Ganztagsschüler über den gesamten Schultag optimal unterstützen. Durch die Zusammenarbeit geht die Schule einen wichtigen Schritt zur Stärkung der Schulgemeinschaft.
Internetauftritt der Staatlichen Realschule Vohenstrauß 
Grundschule Vohenstrauß
Grundschule Vohenstrauß
Die Grundschule Vohenstrauß besuchen derzeit etwa 270 Schülerinnen und Schüler. Seit einigen Jahren bietet sie die offene Ganztagsschule an. Ein wichtiger Bestandteil des pädagogischen Konzepts der Ganztagsschule ist das gemeinsame Mittagessen, das in der nahegelegenen Mensa in der Pfalzgraf-Friedrich-Mittelschule eingenommen wird. Im Rahmen des Coachings soll die Mittagsverpflegung weiterentwickelt werden.
Internetauftritt der Grundschule Vohenstrauß
SFZ Amberg
Sonderpädagogisches Förderzentrum Amberg
Das Sonderpädagogische Förderzentrum (SFZ) Amberg versteht sich als Kompetenzzentrum für Sonderpädagogik in den Förderschwerpunkten Lernen, Sprache und emotionale und soziale Entwicklung.
Ziel ist in allen Klassenstufen die bestmögliche Beratung, Unterrichtung, Erziehung und Förderung. Am SFZ Amberg werden Schüler und Schülerinnen von der 1. bis zur 9. Klasse unterrichtet.
Internetauftritt des Sonderpädagogischen Förderzentrums Amberg
Theobald-Schrems-Grundschule Mitterteich
Theobald-Schrems-Grundschule Mitterteich
Die Grundschule Mitterteich ist ein Ort des ganzheitlichen Lernens und Lebens, in dem die Schülerinnen und Schüler dazu ermutigt werden, ihre Talente zu entdecken und zu entfalten. Es wird nicht nur Wissen gefördert, sondern auch Gesundheit, Sport und persönliche Interessen. Es wird ein positives Schulklima geschaffen, in dem die individuellen Bedürfnisse respektiert werden, und in dem Inklusion und soziale Kompetenzen eine wichtige Rolle spielen.
Ziel ist es, die Schülerinnen und Schüler auf vielfältige Weise zu unterstützen und auf ihrem Bildungsweg zu begleiten. Gemeinsam wird so eine Schule gestaltet, in der Wissenserwerb, körperliche Aktivität und die Entfaltung der eigenen Interessen geprägt von gegenseitiger Wertschätzung im Mittelpunkt stehen.
Internetauftritt der Theobald-Schrems-Grundschule Mitterteich
Städtischer Kinderhort an der Grundschule Burgweinting
Kinderhort an der Grundschule Burgweinting
Der Kinderhort ist eine familienergänzende Einrichtung, die derzeit 49 Kinder im Grundschulalter betreut. Er bietet den Kindern nach dem Unterricht einen verlässlichen Rahmen, in dem sie ihre Freizeit sinnvoll und selbstbestimmt gestalten können.
Die pädagogische Arbeit im Kinderhort orientiert sich am Konzept der offenen Arbeit. Zentrale Grundlage des Handelns ist dabei das Prinzip der Partizipation. Die Kinder werden aktiv in Entscheidungsprozesse einbezogen und erhalten die Möglichkeit, ihren Alltag, die Raumgestaltung sowie Angebote mitzugestalten.
Ein wesentlicher Bestandteil des Hortalltags ist eine gemeinsame Mahlzeitengestaltung. Alle Kinder nehmen am Mittagessen teil, das von Montag bis Freitag vom Caterer „Geschmacksfestspiele“ täglich frisch geliefert wird. Das Mittagessen kann im Zeitraum von 12:00 Uhr – 14:00 Uhr in dem als „Restaurant“ gestalteten Speiseraum eingenommen werden.
Am Nachmittag wird den Kindern eine Brotzeit angeboten, die vom Hort selbst vorbereitet wird. Diese findet in der Zeit von 15:00 Uhr bis 15:30 Uhr statt und kann ebenfalls im Restaurant eingenommen werden.
Ergänzend dazu stehen den Kindern ganztägig frisches Obst, Wasser sowie ungesüßter Tee zur Verfügung. Der Hort legt dabei großen Wert auf eine ausgewogene und gesundheitsbewusste Ernährung, die zur Entwicklung eines positiven Essverhaltens beiträgt und die Gemeinschaftserfahrung der Kinder stärkt.
Internetauftritt Kinderhort an der Grundschule Burgweinting
Grund- und Mittelschule Nittenau
Grund- und Mittelschule Nittenau
An der Grund- und Mittelschule Nittenau werden derzeit knapp 470 Schüler in 23 Klassen unterrichtet. Das Leitbild der schulischen Bildungs- und Erziehungsarbeit lautet "Zusammen wachsen". Auf der Grundlage der individuellen Lebens- und Lernerfahrungen der ihnen anvertrauten Kinder und Jugendlichen will das Kollegium durch einen kompetenzorientierten Unterricht gemäß des bayerischen LehrplanPlus eine verlässliche Grundlage für die weitere schulische Bildung sowie für die kulturelle und gesellschaftliche Teilhabe schaffen.
Das Coaching in der Grund- und Mittelschule Nittenau widmet sich in diesem Schuljahr dem Thema Pausenverpflegung.
Internetauftritt Grund- und Mittelschule Nittenau
Telemann Grund- und Mittelschule Teublitz
Telemann Grund- und Mittelschule Teublitz
Im Schuljahr 2024/2025 besuchen 450 Schülerinnen und Schüler die Telemann Grund- und Mittelschule in Teublitz. Seit vielen Jahren ist hier das besonders hochwertige schulische Konzept des gebundenen Ganztags etabliert, inzwischen werden an der Schule 12 Klassen im gebundenen Ganztag unterrichtet. Neben dem täglichen Mittagessen soll im laufenden Schuljahr die Pausenverpflegung eingeführt werden.
Internetauftritt Telemann Grund- und Mittelschule Teublitz
Rückblick
Coaching 2024/25 in der Oberpfalz
Das Essen in der Schule muss schmecken, eine gute Qualität haben und soll bezahlbar bleiben. Vier Schulen stellen sich in der Oberpfalz im Coaching-Jahr 2024/25 diesen Herausforderungen. Sie entwickelten ein individuelles Lösungskonzept.
Grund- und Mittelschule Pressath
Grund- und Mittelschule Pressath
montessori Regensburg
Montessori Regensburg
Im Montessori Kinderhaus Orangerie dürfen jeden Tag 41 Kinder im Alter von 1 bis 6 Jahren in einer gut strukturierten, vorbereiteten Umgebung lernen und wachsen. In der Kleinkindgemeinschaft begleiten 3 Pädagoginnen 12 junge Kinder und in der Gruppe der 3-6 Jährigen werden 29 Kinder im Alter von 3 bis 6 Jahren täglich begeistert. Die Prinzipien von Maria Montessori, der Umgang mit der Natur und Umwelt sind dem Kinderhaus sehr wichtig. Den Pädagoginnen des Kinderhauses ist es bewusst, welch wichtige Vorbilder sie für die Kinder sind. Die Kinder erhalten neben einem vollwertigen, abwechslungsreichen und vegetarischem Frühstück und Nachmittagssnack, welches sie eigenständig zubereiten, ein Mittagessen, was ganz auf die Bedürfnisse, der zum Teil noch jungen Kinder, abgestimmt ist.
Internetauftritt Montessori Regensburg
Martini Schule Freystadt
Martini Schule Freystadt
MartiniSchule Freystadt
Die Martini-Schule in Freystadt ist eine Grund- und Mittelschule mit einem engagierten Team von Lehrkräften, geistlichen und pädagogischen Fachkräften. Sowohl in der Grundschule als auch in der Mittelschule gibt es eine offene Ganztagsbetreuung bis 16 Uhr. Nach einer Generalsanierung besitzt die Schule nun unter anderem eine neue Mensa. Die Ganztagsräume wurden in das Schulgebäude integriert. Gemeinsam werden die Räume sowohl für den Unterricht als auch für die Betreuung genutzt.
Internetauftritt Martini Schule Freystadt
Fichtelnaabtalschule Grundschule Neusorg / Mittelschule Ebnath
Fichtelnaabtalschule Grundschule Neusorg / Mittelschule Ebnath
Fichtelnaabtal Grundschule
An der Fichtelnaabtal-Grundschule Ebnath-Neusorg werden aktuell 181 Kinder in acht Klassen unterrichtet. 34 von ihnen besuchen die Kurzgruppen der Offenen Ganztagsschule (OGTS) und 16 die Langgruppe inklusive Mittagsverpflegung, die vom Bio-Laden "Schwammerl" zubereitet und geliefert wird. Für diejenigen Kinder, die bis 14 Uhr in den Kurzgruppen betreut werden, besteht ebenfalls die Möglichkeit, am Mittagessen teilzunehmen.
Internetauftritt Fichtelnaabtalschule Grundschule Neusorg / Mittelschule Ebnath
